FEATURED cozinha de boteco Destaques Gil, nossa chef do Poço 5 de março de 2021 FEATURED A galinha ao molho pardo do Bar da Gil é aveludada, tempero bom, e de deixar saudades. Fazia … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Lula, 46 anos de história 19 de fevereiro de 2021 FEATURED Fazia tempo que eu não dava o ar da graça no Bar do Lula, mas sempre quando apareço, … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Melhor desarrumado de camarão é do Cação 4 de fevereiro de 2021 FEATURED Toda vez que vou comer arrumadinho, clássico da cozinha nordestina, penso que o prato deveria ser chamado de … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques “Arrumadão” do Valter, o melhor do mundo 25 de janeiro de 2021 FEATURED Segunda-feira chegou, então prepare-se para se esbaldar no “Arrumadão” do Valter, e fui eu quem o batizou assim, … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Ferreira, famoso churrasqueiro do Santo Eduardo 8 de janeiro de 2021 FEATURED Depois das 15 horas, de segunda a sábado, seu Ferreira já está a posto na sua churrasqueira instalada … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Macarronada do Cléo com tempero afetivo 18 de dezembro de 2020 FEATURED Cleonison Alves, o Cléo, é meu amigo de longas datas. E dele guardo uma inveja “boa”, porque o … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Guisado do Nado, tá danado de bom! 2 de dezembro de 2020 FEATURED No Nado’s Bar existe uma disputa silenciosa de quem cozinha melhor. Nado e sua bem amada, Socorro, concorrem, … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques No Bar do Camarão, a fama é do bacalhau 30 de novembro de 2020 FEATURED O nome é Bar do Camarão, mas o bacalhau desfiado é bem famoso. É meu predileto. Passo um … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Vamos de lambreta? 16 de outubro de 2020 FEATURED Os baianos amam lambreta. Dão o mundo pelo molusco redondo e carnudo. Ele é cozido no próprio caldo … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Os quitutes de Riacho Doce voltaram 29 de setembro de 2020 FEATURED Com o novo normal, os quitutes tradicionais de Riacho Doce, como beiju, tapioca, grude, pé-de-moleque, brasileira, e os … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Cupim à milanesa com pirão de leite 25 de setembro de 2020 FEATURED Cupim no forno é um clássico, carne fibrosa, com gordura discreta e sabor suave, mas no Boteco do … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Caldinho do Vieira, imortal! 11 de setembro de 2020 FEATURED Nas garrafas térmicas não têm café, mas contêm uma década de histórias do Caldinho do feijão do Vieira, … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Chambaril por 13 “conto” de felicidade 30 de julho de 2020 FEATURED Toda sexta-feira, a gente pode ter um encontro com a felicidade no sabor de um chambaril com pirão … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Charque guisado no Cachorro Engarrafado 28 de julho de 2020 FEATURED Um bom nome de bar define que o empreendimento tem estilo. Assim é o inusitado Cachorro Engarrafado, boteco … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Galinha à cabidela de Ipioca 22 de julho de 2020 FEATURED Galinha à cabidela com molho aveludado é a estrela do modesto Bar do Correia, na AL 101 Norte, … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Feijão da Mary é divino 1 de julho de 2020 FEATURED “Feijão tem gosto de festa, é melhor e mal não faz, ontem, hoje, sempre feijão, feijão, feijão, o … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Choripán do “Campéon” 17 de outubro de 2019 FEATURED O boteco de Maceió que mais inventa pratos, é do Urugua, sob a batuta do chef César … Ler mais
FEATURED cozinha de boteco Destaques Tem azeitona no sarapatel 1 de outubro de 2019 FEATURED As lembranças de Fernanda Portela são os aromas da cozinha da família, desde as comidas com leite de … Ler mais