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Nide Lins
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Destaques Zero Glúten Lactose Açúcar

Bolo de banana, sem açúcar e com afeto

25 de março de 2019
FEATURED

Segunda-feira, primeiro dia da semana, e um café e bolo quentinhos são sempre um bom começo. De modo …

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FEATURED
churrasco Destaques

Costela boa é do Fernando

19 de março de 2019
FEATURED

Imagine aquela costelinha de boi, vultosa, com as devidas gordurinhas, e quando sai da churrasqueira nem precisa cortar …

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FEATURED
Destaques Homenagem

O céu para o Chico

25 de fevereiro de 2019
FEATURED

Quando eu passava pela porta do Recanto da Feijoada, o Francisco José da Silva, o boa praça, Chico, …

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FEATURED
churrasco Destaques

Churrasco boliviano na Jatiúca

22 de fevereiro de 2019
FEATURED

Os apaixonados por churrasco, agora, podem escolher sua carne mais querida. Opções não faltam: picanha, bife ancho, filé …

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FEATURED
Destaques food truck

Ahh! Coxinha e muito mais

20 de fevereiro de 2019
FEATURED

Quem nunca se entregou a uma coxinha de frango? Eu sou fã, principalmente da tradicional. Atualmente, o povo …

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FEATURED
Destaques Turismo

Divina praia do Marceneiro

19 de fevereiro de 2019
FEATURED

Um restaurante pode fascinar nosso paladar, deixar saudades, e até mesmo mudar o rumo da vida de muita …

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FEATURED
Destaques frutos do mar

O mar, inspiração da chef Thaísa

15 de fevereiro de 2019
FEATURED

 Thaísa Mello, sereia, se pudesse, porque a alagoana adora cozinhar os frutos do mar: camarão, lagostim, lagosta, peixe, polvo… …

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FEATURED
Destaques Turismo

Arapiraca é bom demais

14 de fevereiro de 2019
FEATURED

Desnude de preconceito, pois nem só de sol e mar vive Alagoas. Viajei até Arapiraca para descobrir porque …

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FEATURED
cerveja artesanal Destaques

Breja do “Pinto”

12 de fevereiro de 2019
FEATURED

O Pinto da Madrugada, bem nascido no frevo das ruas de Maceió, será a estrela da folia carnavalesca …

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FEATURED
Destaques Receitas

Bolinho de maisena, a glória sem glúten

11 de fevereiro de 2019
FEATURED

Hoje busquei na saudade do restaurante das Irmãs Rocha para escrever este post. Como era maravilhoso o seu …

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FEATURED
Destaques Feijoada

Feijoada da Betânia

8 de fevereiro de 2019
FEATURED

Todo domingo de sol tem feijoada no carrinho da Maria Betânia Santos Nascimento, que fica atrás da Balança …

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FEATURED
cozinha japonesa Destaques

Quintas do porquinho oriental

7 de fevereiro de 2019
FEATURED

Pão “bun”, conhece? Eu sabia da existência do tal pãozinho através de fotografia. Até que numa quinta-feira, o …

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bar temático Destaques

O polvo do Santo

6 de fevereiro de 2019
FEATURED

Desde outubro do ano passado, quando o polvo resolveu trocar o mar pelo Santo Antônio, que o bichinho …

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FEATURED
Destaques Mais acessados

Comedoria nordestina, campeão de janeiro

5 de fevereiro de 2019
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Galinha com pirão, carneirinho grelhado, porco e peixada estão entre os quitutes do Nordeste que não perdem a …

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Destaques Evento no mar

Os chefs da lua cheia

3 de fevereiro de 2019
FEATURED

A lua cheia, quando dá o ar da graça, deixa suas pegadas de prata no mar. É tão …

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FEATURED
Destaques solidariedade

Fritada de Caju para Acolher

1 de fevereiro de 2019
FEATURED

Cozinha afetiva se faz com amor, história e lembranças, como a receita  fritada de caju, da alagoana de …

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Chef na Cozinha Destaques

Paella nas Alagoas

31 de janeiro de 2019
FEATURED

A paella é um prato típico espanhol, mas que está presente nas panelas do mundo. Digo logo que …

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FEATURED
Chef na Cozinha Destaques

Além dos tomates verdes fritos…

30 de janeiro de 2019
FEATURED

Existem filmes que a gente tem vontade de extrapolar a telinha e roubar a comida da cena. Eu …

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FEATURED
Destaques Restaurantes

O carneiro do mundo

29 de janeiro de 2019
FEATURED

Quem é fã de carneiro guisado, bem macio e envolvido naquela graxinha do próprio cozimento da carne, é …

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FEATURED
café da manhã Destaques

Café com boizinho na baguete

28 de janeiro de 2019
FEATURED

Boizinho na Baguete é sanduba danado de bom do Café e Doceria Le Brulé, a iguaria vem com …

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Destaques

Ao sabor da Barra de São Miguel

25 de janeiro de 2019
FEATURED

Quando olho para o azul do céu da Barra de São Miguel já fico feliz. Afinal, neste balneário, …

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Sobre Nide Lins

Website da jornalista Nide Lins, que virou referência dos alagoanos e de turistas. Os internautas sempre procuram indicações de lugares para comer o melhor da culinária, passeios e meios de hospedagem em Alagoas.

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  • Coxinha do Conversa
  • Seu Newton, autoridade do caldinho
  • Almoço com Antônio
  • Velas da lua cheia
  • Camarões crocantes do Janga
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  • Já comeu as coxinhas de galinha do Conversa Botequim? Pois bem, as beldades são viciantes. A gente começa a comer e não querer mais parar. Na receita, o salgado leva batata inglesa, farinha de trigo e leite, depois são empanadas na massa de tempurá e farinha panko (pão japonês). O recheio é generoso. Para acompanhar o petisco, cerveja bem gelada ou drinks do Itynerantys http://www.nidelins.com.br/2019/04/24/coxinha-do-conversa/ @conversabotequim @itynerantys @luizsiqueira87
  • Na pracinha, por sinal, bem lindinha, da cidade de Capela, uma placa do governo do Estado indica o Caldinho de Capela, patrimônio alagoano sob a batuta do Newton Melo Bastos, uma lenda viva do Município que também abriga o atelier do ceramista João de Alagoas e seus seguidores. Saiba mais no meu blog: http://www.nidelins.com.br/2019/04/23/seu-newton-autoridade-do-caldinho/ #dicadanide #alagoas #comidadibuteco #alagoas #capela
  • O churrasquinho de cordeiro escoltado por arroz com alho, feijão preto, farofa com bacon e salada, é uma das delícias do Santo Almoço Executivo, no Santo Antônio Bar, com preços de R$ 18,90 até R$ 36,00 (prato pra uma pessoa). De terça-feira à sexta-feira, o cardápio leva assinatura do @serginhorjuca. Veja mais no blog: http://www.nidelins.com.br/2019/04/22/almoco-com-antonio/ #dicadanide #maceio #restaurante #jatiuca #almoçoexecutivo
  • Espírito Santo do atelier João das Alagoas na cidade de Capela. Destino de arte e do famoso Caldinho do seu Newton, o melhor da região.
  • Sexta-feira da Paixão, maré baixa, mar sereno, lua cheia, gente, muita gente assentada na areia, ou nas cadeiras que trouxeram de casa. Tudo para confortar o corpo, porque o coração já estava domado pelo projeto Velas Telas na Praia da Ponta Verde, bem de frente ao farol que nos guia. As velas enfileiradas viraram telas de cinema ao céu aberto como o escurinho do cinema, onde foram projetas obras dos artistas plásticos alagoanos. As velas não partiram para o mar, mas projetaram a beleza dos nossos artistas plásticos e nós, até domingo, dia 21, podemos mergulhar no universo da arte no projeto Arte em Movimento – VelasTelas, do Núcleo Zero e Mirna Porto com patrocínio do Magazine Luiza por meio da Lei Rouanet. http://www.nidelins.com.br/2019/04/20/velas-da-lua-cheia/ foto: tela de Lula Nogueira @curiboca #velastelas #maceio #alagoas #cultura @velas.telas @nucleozero_ @mirnaportomaia
  • Minha Maceió é mar, lua, Arte em Movimento - VelasTelas, projeto do @nucleozero_ @mirnaportomaia na orla da Ponta Verde (na altura do Farol), até 21 de abril, a partir das 20h. Patrocínio @magazineluiz #dicadanide #maceio #arte #pontaverde @rosapiattiarte @mirnaportomaia @nucleozero_
  • Fique ligado: Vem aí o Janga Week, de segunda a sexta, no Janga Praia no horário do almoço com prato para duas pessoas no valor de R$ 69,00. São seis pratos para o comensal escolher, como a Tilápia Primavera com salada e acompanhada com arroz integral, mas tem camarão, frango e carnes. Saiba mais sobre o @restaurantejanga no meu blog: http://www.nidelins.com.br/2019/04/19/camaroes-crocantes-do-janga/
  • A moqueca de camarão, quando sobra de um dia para outro no doce lar da família da Chef Vera Moreira, tem destino certo: o café da manhã. Basta adicionar ovos na moqueca para acompanhar o cuscuz de milho. Essa tradição do café da manhã  foi parar no cardápio do restaurante Akuaba. Mas, no lugar do cuscuz, entrou em cena o arroz, a farofa e o pirão. É bom demais. Saiba mais sobre os 25 anos do @akuababr no meu blog http://www.nidelins.com.br/2019/04/18/temperando-maceio-com-dende/ @verasmoreira @jonatasmoreira @ainamoreira @osvaldo_moreira #dicadanide #maceio #cozinhabaiana #moqueca #acaraje

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