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Botecos Destaques

Naza, estrela de Graciliano Ramos

11 de março de 2020

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Na panela tem feijão preto com caldo encorpado, orelha, pé, rabo, mocotó de porco, paio, bacon, charque, couve, …

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Destaques hambúrguer artesanal

Novo hambúrguer do chef Serginho

10 de março de 2020

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Barbecue de caju, conhece? Pois bem, esta invenção é a cara de Serginho Jucá (Sur) que aceitou o …

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Destaques Receitas

Gostosinho: Pão de aveia, leite e zero glúten

9 de março de 2020

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Espiando o instagram do chef Thawã Calixto (thawacalixto), encontrei no story uma receita de pão de aveia no …

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Botecos Destaques

Domingo tem feijoada do Zé Baixinho

6 de março de 2020

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Em janeiro de 2017 eu visitei o famoso “Zé Baixinho”, figura ilustre do cenário alagoano de botecos, ou …

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Destaques Doces

Bolos de Campo Alegre

5 de março de 2020

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O bolo de macaxeira caramelizado da cidade de Campo Alegre é único. Por cima, ele tem uma camada …

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Destaques Pastelaria

Pasteis saborosos da Pajuçara

4 de março de 2020

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A massa é fina, delicada e com bolinhas crocantes. Esse é o grande diferencial dos pastéis da Pajú, …

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Cozinha caseira Destaques

Sabor de vó no Jaraguá

3 de março de 2020

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Quando saboreei as almôndegas no molho de tomate conheci a história de Maria de José, alagoana de São …

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Destaques Mais acessados

Grude, campeão de fevereiro

2 de março de 2020

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Grude ou mal cassado, a simplicidade da receita de goma de tapioca com coco ralado e sal conquistou …

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Destaques Doces

Brownie funcional bem gostoso

28 de fevereiro de 2020

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Gente do céu, brownie funcional existe e é muito bom! Batizado de “Pode Siim!”, o docinho de chocolate …

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Destaques food truck

Nada de quarta ingrata, vamos comer!

26 de fevereiro de 2020

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É de fazer chorar, quando o dia amanhece e obriga o frevo acabar/ Ôh quarta-feira ingrata chega tão …

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cozinha regional Destaques

Serraria com sabores alagoanos

20 de fevereiro de 2020

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Combo de caldinhos, para mim, é uma novidade das boas. A gente prova quatro sabores e fica mais …

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Destaques Zero glúten

É sem glúten, que massa!

19 de fevereiro de 2020

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Quem tem restrições ao glúten, claro, desde que não seja intolerância severa, tipo não pode nem respirar a …

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Destaques Padaria artesanal

Em alta: pão de fermentação natural

18 de fevereiro de 2020

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Já comeu pão com fermentação natural? Quem ainda não provou a iguaria, deve testar, embora seja bem diferente …

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Destaques receitas

Filhoses, doce tradição de Momo

17 de fevereiro de 2020

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No carnaval de 2011 eu visitei “Tia Jacy”, chamada, assim, carinhosamente pela família, uma das saudosas das irmãs …

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Chef na Cozinha Destaques

Costelinha é “panc”

14 de fevereiro de 2020

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Bredo do mar é nome de uma folhinha verde, de sabor intenso e salgado naturalmente, seu nome é …

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Chef na Cozinha Destaques

O peixe do dia

13 de fevereiro de 2020

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Peixe do dia é aquele que o mar dá de presente. Com esta pegada de ingredientes locais, frescos …

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Destaques Recife

Achados saborosos recifenses

11 de fevereiro de 2020

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A minha viagem pelo litoral norte pernambucano rendeu muitos achados saborosos em Recife, mas, a bem da verdade, …

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Destaques Receitas

Grude, um clássico zero glúten

10 de fevereiro de 2020

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Grude ou malcasado é um salgado feito a base de goma da tapioca com coco ralado e sal. …

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Destaques Turismo

As belezuras do norte pernambucano

7 de fevereiro de 2020

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Eu não encontrei a Lia de Itamaracá, mas essa cirandeira pernambucana, um dia batizada como “diva da música …

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Botecos Destaques

Samba, cerveja e comidinhas

6 de fevereiro de 2020

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“Não deixe o samba morrer…”. Se depender do Bombar Galeteria, o ritmo mais brasileiro está garantido pelo resto …

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Café Destaques

Do café funcional à cartola

5 de fevereiro de 2020

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Tia e sobrinha tinham um sonho em comum: ter um negócio de comida. A tia Paula Maria é …

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