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Gastronomia

Vamos votar!

3 de maio de 2019

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Simone Bert e Wanderson Medeiros podiam até virar dupla sertaneja, afinal, os dois são bons de festa. Para …

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Destaques Receitas

Repolho metido a camarão

1 de abril de 2019

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Alguém já imaginou o repolho, redondinho, sabor neutro, ficar metido a camarão? Pois ele existe e é danado …

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Chef na Cozinha Farol

Sábado romântico

20 de março de 2019

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Sempre tem alguém pedindo dicas de jantar romântico, mas por que não pedem sobre almoço romântico? Principalmente quando …

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Chef na Cozinha

As águas de março

14 de março de 2019

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“São as águas de março fechando o verão/ É a promessa de vida no teu coração…”. Lembrei da …

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café regional Cozinha Popular

Macaxeira com carne de sol dá forró

11 de março de 2019

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Todo nordestino ama carne de sol, eu gosto dela macia e suculenta. Para escoltar a beldade, macaxeira cozida, …

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Gastronomia

Chegou com fome do Carnaval?

6 de março de 2019

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Chegou com fome do Carnaval, então vamos de abará ou Acarajé? Acarajé é o clássico do Akuaba, mas …

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Chef na Cozinha Jatiuca

Carnaval com carpaccio de queijo coalho

1 de março de 2019

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O queijo coalho é um dos mais queridos dos nordestinos, mas também agrada outros brasileiros. Toda vez que …

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Chef na Cozinha

Camarão com parmesão, é bom demais

28 de fevereiro de 2019

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A cozinha é uma caixinha de surpresa, e a da chef Thaisa Mello, do restaurante Del Mare, é …

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Destaques Homenagem

O céu para o Chico

25 de fevereiro de 2019

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Quando eu passava pela porta do Recanto da Feijoada, o Francisco José da Silva, o boa praça, Chico, …

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Destaques Receitas

Bolinho de maisena, a glória sem glúten

11 de fevereiro de 2019

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Hoje busquei na saudade do restaurante das Irmãs Rocha para escrever este post. Como era maravilhoso o seu …

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Chef na Cozinha Destaques

Paella nas Alagoas

31 de janeiro de 2019

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A paella é um prato típico espanhol, mas que está presente nas panelas do mundo. Digo logo que …

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Chef na Cozinha Destaques

Além dos tomates verdes fritos…

30 de janeiro de 2019

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Existem filmes que a gente tem vontade de extrapolar a telinha e roubar a comida da cena. Eu …

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Destaques Restaurantes

O carneiro do mundo

29 de janeiro de 2019

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Quem é fã de carneiro guisado, bem macio e envolvido naquela graxinha do próprio cozimento da carne, é …

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Chef na Cozinha Destaques

Nas panelas do Jonatas

24 de janeiro de 2019

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Saborear dos quitutes do chef Jonatas sempre surpreende, como a rabada prensada, os lagostins e polvo com purê …

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Destaques Lanche

Melhor suco do mundo

17 de janeiro de 2019

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Você deve achar que o título do meu blog é exagerado, mas cá entre nós, cada um tem …

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Chef na Cozinha Destaques

Divino, carré suíno

11 de janeiro de 2019

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O carré suíno é bem abençoado, e temperado no sal e pimenta é suculento, bronzeado…. Se sozinho já …

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Chef na Cozinha Destaques

Divina felicidade

4 de janeiro de 2019

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Em Maceió, cidade abençoada por Nossa Senhora dos Prazeres, não cabe pecado no Divina Gula. Por lá, só …

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Chef na Cozinha Destaques

Senhora dos mares

31 de dezembro de 2018

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No apagar das luzes de 2018 serei breve. Não vou indicar restaurante, nem destino. Vou escrever sobre a …

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Destaques Lanche

Açaí do Jaraguá

10 de dezembro de 2018

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Os fãs do Mercado do Jaraguá, que amam as comidinhas e o café regional dos quiosques, têm mais …

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Chef na Cozinha Destaques

Paixão: baião de dois

22 de novembro de 2018

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Os fãs do Tamarineira Bar já sabem que toda semana tem prato novo, assim foi com o sanduíche …

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Destaques Restaurantes

Camarão Paraíso das Águas

15 de novembro de 2018

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Na foto principal, o molho branco esconde os camarões, onde o bichinho do mar é empanado com recheio …

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