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Cozinha Popular Gastronomia

Caldinho sem prorrogação

Tem horas que bate uma  saudade de certas comidas, como o caldinho de feijão de seu Newton Melo Bastos, da cidade de Capela. O petisco tem hora marcada. O alagoano é rigoroso. Pode ser o Papa, o governador ou qualquer celebridade, mas, depois das 12horas, o expediente é encerrado.  Aos domingos, o movimento no bar é tanto, que às 11h30 não tem mais um pingo do precioso líquido.

Além do feijão, seu Newton oferece outros sabores, como o de galinha ou misto (mix de galinha e feijão), iguaria criada pelo alagoano que é a maior celebridade da cidade de Capela.

Capela - O alagoano Newton Melo Bastos é a maior celebridade da cidade de Capela, graças aos seus caldinhos. Mas, para se deliciar do de feijão, acerte os ponteiros do relógio: das 9 da manhã ao meio-dia. Caldinho de Capela - Endereço: Rua Francisco Avelino, 446 – Centro de Capela – Telefone: (82) 3287.1345 - Não aceita cartão, só dinheiro

O alagoano Newton Melo Bastos é a maior celebridade da cidade de Capela

O petisco é precioso, tanto que o bar é ponto de encontro dos capelenses e dos ilustres turistas que aterrissam por lá só para saboreá-los Já são 39 anos que Newton e sua esposa Dalva, que também está sempre no balcão, atendendo com simpatia, brindam os paladares mais exigentes com seus famosos caldinhos.

Viajando para Capela, aproveite para conhecer o atelier do João das Alagoas, que reúne os melhores talentos da arte de barro. E seu Newton, vou aparecer para matar a saudade do caldinho mais famoso de Alagoas.
Lembrem-se: para se deliciar com os caldinhos, acerte os ponteiros do relógio: das 9h até às 12h. Sem prorrogação.

Seu Newton, no seu modesto bar, é um patrimônio da cidade de Capela

Newton no seu modesto bar patrimônio da cidade de Capela

Rota Caldinho de Capela

Endereço: Rua Francisco Avelino, 446 – Centro de Capela – Telefone: (82) 3287.1345 – Não aceita cartão, só dinheiro

Caldinho de Capela está no meu livro de Guia da Gastronomia Popular Alagoana da Editora Graciliano Ramos

Na parede uma tela bordada que conta a história do caldinho

Na parede  tela bordada conta a história do caldinho de Capela

atelier dos João das Alagoas reúne os melhores talentos da arte de barro

atelier dos João das Alagoas reúne os melhores talentos da arte de barro

 

 

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10 comentários
  • Arthur Silveira
    8 anos Atrás

    O “misto” é uma mistura incrível. Muito bom! Sempre estou acompanhando as suas publicações, querida Nide. Bjs!

  • M. Pedrosa
    8 anos Atrás

    Essa é mais do que testado e aprovado.
    Não tem melhor!!!

  • Maria Celia
    8 anos Atrás

    Muito bom… já tive a oportunidade de experimentar e recomendo.

  • Fernando Dacal Reis
    8 anos Atrás

    Nide favor me informar onde posso adquirir seus livros.

    • Wellington
      8 anos Atrás

      Bancas de revistas e livrarias…comprei um na banca do shopping Maceió.

  • fernando
    8 anos Atrás

    fernando ainda nõo encontrei melhor principalmente o mixto parabens sr. Newton.

  • Marcos Aurélio Correia
    8 anos Atrás

    Nide Lins sempre acompanho seu trabalho e costumo seguir as suas dicas e o sucesso é garantido. Parabéns.

  • pedro jorge
    8 anos Atrás

    lembrando que o filho tem um ponto na rodovia de Atalaia durante a semana, sob o mesmo rigor.

  • Antonio Vilas Boas
    8 anos Atrás

    Nide, nem sempre as suas dicas são boas.

  • Arthur Silveira
    8 anos Atrás

    As dicas da Nide são de uma escolha incrível. É um guia vivo da culinária alagoana, que vale muito conhecer. Agora cada um tem sua preferência e simpatia por alguma coisa. O que pode ser bom para Nide, às vezes, não pode ser tão bom para mim ou para quem acompanha o seu Blog e tem o exemplar do livro. O que vale mesmo é a boa iniciativa de proporcionar a experiência de conhecer novos lugares e experimentar novos tipos de culinária.

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