Sabores do Picuí, no Patacho

Mergulhar no mar é temperar a vida de felicidade. Agora, quando numa praia tem os sabores e aromas do chef Wanderson Medeiros (@picui), tudo é mais gostoso. O alagoano eleito como melhor banqueteiro do Brasil pela Revista Prazeres da Mesa, comanda dois restaurantes em Maceió, Picuí, e um em São Paulo,  o Canto do Picui, e a boa nova é que ele assina o cardápio da nova Pousada Zai (@zaipatacho), na praia do Patacho, Porto de Pedras, aqui em Alagoas. Aberta recentemente, a pousada hospedou gente famosa, como o casal Bruno Gagliasso e Giovanna Ewbank. Mas lá tudo é tão bonito, da arquitetura à simpatia dos funcionários,  que transforma todo mundo em  celebridade.

Os quartos são tão charmosos, que se pudesse a gente levava para casa, como também as comidinhas do Picuí, que de tão saborosas dá vontade de comer todo dia. Muito importante: O restaurante da pousada é aberto ao público.

Então que tal começar a experiência com o vinagrete de polvo com chips de banana, simples e leve? O molusco reina na cozinha Zai, o arroz de polvo oriental (prato principal) simplesmente é apaixonante ao paladar, bem macio, temperado no shoyo, com apresentação  bem bonita dos tentáculos coroando os grãos. O molusco também ganhou a versão à Lagareiro, com purê de batatas e tomates cerejas confitados.

A carne de sol (filé alto) com creme de queijo coalho e chips de macaxeira, clássico do Picui, traz a história da culinária nordestina para a praia do Patacho, a carne é preparada na manteiga do sertão.

A caldeirada de frutos do mar (polvo, camarão, lagosta e peixe) no leite de coco vem escoltada pelo mingau pitinga (creme de massapuba) uma receita clássica do livro das Irmãs Rocha (Delícias da Cozinha Alagoana). Invista também no ceviche de peixe branco com minis lulas da Pousada, é show de bola. Detalhe a equipe cozinha da Zai é 100% mulheres maravilhosas e talentosas.

O cardápio da Pousada Zai traz na sua essência o Nordeste, do mar ao sertão, e com assinatura do Picuí, o famoso chef casamenteiro, afinal, os bufês de casamento da Rota Ecológica dos Milagres dão o tom de felicidade gastronômica às festas. Então, quem for comer na Pousada Zai vai vivenciar uma deliciosa experiência e história do chef com o mar aos seus pés.

Sobre a Pousada –  O café da manhã é um espetáculo com pães, queijos, tapioca, crepioca, frutas, geleias, macaxeira, carne de sol desfiada, café, leite… E você escolhe o que deseja para sua primeira refeição, depois é caminhar pela orla de Patacho e renovar a alma.  Cada suíte da Zai tem uma piscina para chamar de sua, a decoração tem artesanato da região da Rota Ecológica dos Milagres, e claro, com todo o luxo de acordar e dormir com o barulhinho do mar, e se a lua cheia aparecer a gente vê as pegadas de prata na praia, na areia, e até vale mergulhar no mar.

Suíte Jardim – Essa é um dos quartos da pousada com 55 m² de área total com vista para o jardim, espaço verde ambientado, piscina privativa, quartos equipados com cama king size, TV 42, ar condicionado, cofre e cafeteira Nespresso. Banheiro com 02 ambientes, um com banho com temperatura natural e outro com chuveiro quente/boiler solar – e secador de cabelo.

Rota: Pousada Zai

Diária para casal com café da manhã – a partir de R$ 1.650,00

Restaurante – Entradinhas a partir de R$ 29,00/ Prato principal – a partir de R$ 79,00

Reserva: 82 99159-0212  Segunda a sábado, das 16:00 às 22:00

Na cidade de Porto de Pedras as praias são maravilhosas, como a do Centro, que mistura o sal do mar com o doce do Rio Manguaba, a badalada Patacho (praia de selo azul), Tatamunha, e a Lajes. Todas serenas para ótimas caminhadas, tomar bastante banho de mar, e navegar até às piscinas naturais. Precisa mais para ser feliz? Um bom lugar para ficar a dois, ou com a família e amigos.

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