Cinema com pipoca, pastel e vinho

Quem curte o escurinho do cinema com pipoca? Acredito que todo mundo, né mesmo!? Mas se prepare, o chef Wanderson Medeiros, o famoso Picui (@picui) que também ama pipoca, voltou a assinar as comidinhas das salas VIP Cinesystem do Parque Shopping. Uma das novidades são os croquetes de costelinha bovina com molho barbecue, e minha maior paixão, os famosos pasteizinhos de carne de sol de dona Fátima (mãe do chef). continuam em cartaz no espaço da sétima arte mais saboroso.

A croqueta de costela bovina é suculenta e temperada, coberta com casquinha bem crocante de farinha panko (pão japonês), e para coroar a gostosura, molho barbecue, receita do chef Picuí. É de pedir bis. Os pasteizinhos, uma receita de dona Fátima, mãe do Picuí, continuam perfeitos. A massa bem sequinha tem recheios de carne ou de queijo coalho, trazendo o tom do Nordeste para a sala de cinema. São seis unidades para compartilhar, mas confesso que é uma porção ideal para uma pessoa chamar o pastel de seu.

Na era do chef Wanderson Medeiros, a pipoca do cinema já não é a mesma, ele a incrementou com azeite trufado, o que faz toda diferença. O que já era bom, ficou chique ao paladar.

Nas salas VIP Cinesystem tem mais comidinhas do chef como, dadinho de tapioca com geleia de pimenta, bolinhos (camarão, queijo, charque e bacalhau), mini burger gourmet com compota de cebolas ao vinho, sanduíche de carne de sol, entre outras delícias, e tem até sobremesa, vinho e cerveja.

Trajetória – O chef nordestino Wanderson Medeiros, para nossa sorte, assumiu novamente o cardápio VIP do Cinesystem do Parque Shopping Maceió.  Famoso pela revolução da cozinha nordestina, ele combina técnicas com ingredientes locais, como queijo coalho, rapadura, entre outros, fazendo novas releituras dos pratos tradicionais da mesa brasileira.

“A Cinesystem é reconhecida por oferecer experiências cinematográficas inesquecíveis. Estamos entusiasmados em proporcionar aos nossos clientes uma nova dimensão gastronômica por meio da parceria de sucesso com o Chef Wanderson Medeiros. O novo cardápio VIP é mais uma forma de elevar a excelência e a diversidade do serviço oferecido pela Rede no cinema de Maceió” – comenta Samara Vilvert, gerente de marketing e produtos da Cinesystem.

Atualmente, Wanderson Medeiros, conhecido como Picuí, comanda o Canto do Picuí em São Paulo, e é o chef mais casamenteiro de Alagoas porque o seu bufê W Gourmet leva mais sabor aos casamentos na Rota Ecológica dos Milagres e em Maceió. Também assina os cardápios das pousadas Haya e Zai, ou seja, temos os sabores do chef espalhados por Maceió, Porto de Pedras e São Paulo. E já trouxe para Alagoas vários prêmios, como o melhor baqueteiro do Brasil pela Revista Prazeres da Mesa.

E claro, o cineminha tá mais saboroso.

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