Gente do céu, Maceió ganhou mais um cantinho charmoso para um cafezinho com sotaque bem mineiro. Isso mesmo, na antiga Amélia Rosa aterrissou a franquia “Cheirin Bão Maceió” (@cheirinbaomaceio), com cafés especiais e com culinária da terra de Milton Nascimento. Como sou apaixonada pelo pãozinho de queijo, achei demais da conta a novidade, saboreei a tradição na versão waffle com queijo e geleia, e fiquei com o gostinho de quero mais.
Pão de queijo com linguiça com barbecue de goiaba
Outra estrela da cafeteria mineira é o pão de queijo com linguiça com barbecue de goiaba, claro, eu prefiro sem molho, contudo é agridoce delicado ao paladar. Todos os sanduíches são preparados com os pães de queijo da empresa mineira Forno de Minas. Já os bolos, provei o de macaxeira, adorei, textura macia, bom e simples para acompanhar os cafés especiais.
Bolo de macaxeira do Cheirin Bão Maceió
Lá encontramos os grãos mineiros, Bão, Mió, Moca e Microlote. Para extrair o café tem os métodos Hario v60, Espesso, Clever, Prensa Francesa, Aeropress e Chemex.
Os grãos mineiros, Bão, Mió, Moca e Microlote dão mais sabor em Maceió
Quem é – As sócias da franquia, Lara Brandão e Rosane Brandão, amam café, e o que despertou mãe e filha para investirem no Cheirin Bão foi a qualidade do café, todas as marcas possuem nota superior a 84, o empório tem uma arquitetura aconchegante e ótimos produtos mineiros.
Cappuccino, um dos destaques Cheirin Bão Maceió
Antes de comandar a cafeteria, Lara se formou em fisioterapia e trabalhou com estética durante oito anos. Já Rosane, divide seu tempo de médica infectologista com o cafezinho, para nossa felicidade.
Lara na Cafeteria e Empório Cheirin Bão Maceió
Rota: Cheirin Bão Maceió
Preço de R$5,00 até R$21,90
Funciona de Terça a domingo das 9h ás 21h
Av. Dr Antônio Gomes de Barros (antigo da Amélia Rosa), 970, Jatiúca
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