Sempre gostei do passburguer e do passaporte de frango com muita maionese do Passaporte Gaúcho (@passaportegaucho). Até que um belo dia, o chef Rodrigo Aragão (@rodrigoaragaoal) sugeriu que eu provasse o minuano.Fui na onda dele, e assim o minuano entrou na lista de meus sanduíches prediletos.
O hambúrguer é uma receita tradicional, bem temperado e bem assado com direito a uma crostinha. Ele é redondo, mas para caber no pão seda é cortado e, claro, vem arrochado com maionese, um patrimônio do Passaporte Gaúcho. o hambúrguer vem no pão seda, com ovo, alface e tomate.
O hambúrguer do minuano é uma receita do saudoso Milton Braun
O melhor de tudo é que o hambúrguer é uma receita do saudoso Milton Braun, gaúcho da cidade de Bom Retiro do Sul, que escolheu Maceió para viver e empreender ao lado de sua amada Laci. Ela, ao lado sua filha, Cris Brauw (@crisbraunoficial), mantém o legado saboroso no bairro do Farol. Essa história de quatro décadas tem o auxílio luxuoso de Roni Cavalcante, que comanda a equipe da lanchonete mais tradicional de Maceió.
Passaporte misto de frango com salsicha e as famosas maioneses caseiras
Rota: Passaporte Gaúcho
Preço: Minuano: R$ 22,00/ Passaporte a partir: R$ 20,00/ Aceita-se cartão
Funciona todos os dias das 17:30 às 00:00h
Av. Santa Rita de Cássia – Farol/ Telefone: 82 3336-6147
https://passaportegaucho.com.br/
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2 comentários
Luiz Antônio
2 anos Atrás
Só peço o passaporte, mas essa referência ao minuano me deixou com água na boca. Vou conferir!
Lyra
2 anos Atrás
O meu preferido é o passburguer.