Amo a comidinha do Churrasquinho da Mary (@churrasquinhodamary), tem o aconchego de mãe, tudo é bom. Na segunda-feira tem o frango ao forno, para comer leve, mas quando chega a sexta-feira é tempo do chambaril com pirão de lamber os beiços. O bom dos donos de botecos, é que eles sabem o que a gente gosta, e essa intimidade me agrada. Por exemplo, a Mary já sabe que no chambaril eu adoro legumes, aí ela capricha. De segunda a sábado a feijoada reina bonito, agora anote, o feijão caseiro e purê dessa alagoana são adoráveis.
Chambaril do Churrasquinho da Mary nas quentinhas do serviço pegue e leve, depois é só arrumar nos pratos
O comercial da feijoada é um manjar dos orixás, caldo do feijão consistente, carnes macias, e o que eu acho mais legal da cozinha da Mary é a mão certa para o sal. Na proposta comercial, a feijoada (porção bem generosa) para dois é escoltada por arroz, salada e uma laranja cravo, o charme feminino da cozinha da alagoana.
Carneirinho guisado com arroz, feijão, macarrão, purê ou maionese
“Dia de domingo é dia de lazer”, comenta a alagoana Marilene Martins, famosa Mary, ex-cobradora de ônibus que largou a profissão de 13 anos para investir no seu próprio negócio, o “Churrasquinhos da Mary”. E uma coisa é certa, seu pequeno boteco é muito além dos espetinhos. Das suas caçarolas sai a boa comida nordestina: rabada, galinha, sarapatel, feijoada, e por aí segue. E tem mais, seu prato comercial, que dá bem pra duas pessoas, é um espetáculo.
De noite tem os churrasquinhos, e. o pão de alho com charque é nota 10
No Churrasquinho da Mary o pão de alho é bom, mas depois que cai na besteira de provar o que leva recheio de charque, fiquei viciada. Valei-me, haja glúten, contudo é bom demais. O pão francês fica crocante e quebradiço e o recheio derrete, porque um dos ingredientes é o queijo coalho, além do charque desfiado e polvilhado com orégano. É tipo, quero mais…
Galinha guisada e seus acompanhamentos, ótima opção de almoço comercial da Mary
O Prato Comercial da Mary é muito bem servido para duas pessoas. O tempero é alagoano, tem cominho e pimenta do reino (ambos moderados), alho e legumes. Fiquei fã da galinha velha guisada. Detalhe na cozinha da alagoana, é que não tem nada de congelado, tudo fresquinho, comprado no dia no Mercado da Produção. A ave guisada também pode ser ao molho pardo e vem acompanhada de feijão de corda, arroz, salada e macarrão. Detalhe todas as proteínas são boas, como carneiro, carne guisada, carne de sol, fígado…
Mary comanda com muito sabor seu boteco na Jatiúca
Rota: Churrasquinho da Mary
Preço: a partir de R$ 16,00 (para uma pessoa)/ Aceita-se cartões
Funciona de segunda a sábado das 8h30 até 23h00
Av. Desembargador Valente Silva de Lima, 1066, Jatiúca ( Próximo antiga escola do Flamengo) – Telefone: (82) 99951-2703
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