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Cocadas para adoçar o mundo

Minha mãe dona Nia era expert em cocada, nunca açucarava, quando saia quente da panela jogava na mesa de mármore e cortava em quadrados, amava! Graças a Deus nunca aprendi fazer, porque, além de precisão do ponto certo do açúcar, iria comer sem parar. Mas na quarenta recebi um kit de cocadinhas de diversos sabores e bem elaboradas, amei. O nome Coco de Roda, Cocada Artesanal (@cocoderoda.cocada), doçura ideal para tempos tão difíceis.

Coco de Roda tem oito sabores: tradicional, coco queimado, leite condensado, doce de leite, goiaba, brigadeiro, fit (whey protein e açúcar demerara), e o mais inusitado de cappuccino. Já cocada de forno é um mimo que faz bastante sucesso, uma receita própria dos empreendedores Rodrigo de Paula e Marcelle Tavares.

Kit de Coco de Roda e ainda vem com um álcool gel

Qual é mais gostei? Difícil de responder, mais a de doce de leite e o cappuccino surpreenderam meu paladar, mas quando falamos de cocada, sabemos que cada nordestino tem sua predileta. Sugiro comprar uma cada para chegar ao veredito final, por sinal, complexa decisão.

Charme da cocada de forno

Trajetória: Coco de Roda é uma inspiração das cocadas da avó Amerilda, hoje com  74 anos, está senhora ensinou os segredos ao neto Rodrigo. “Mantemos a tradição do modo de fazer, mas com o tempo a gente foi adaptando para usar menos açúcar. Todos os ingredientes são primeira linha do mercado e produtos frescos, como a goiaba que nós mesmos fazemos as polpas”, detalha Rodrigo.

Cocada de capuccino, sabor inovador

Na família do Rodrigo todo mundo ama a cocada da avó, até que um dia, o irmão do bom rapaz foi morar em Blumenau e resolveu levar as cocadas de lembrança para os amigos numa embalagem bonita. “A partir daí achei que seria ótimo nicho de mercado, e confesso que fiquei bastante surpreso como as pessoas gostam de cocada”, lembra.

Oito sabores de cocada para ficar mais doce

O doce empreendimento começou no dia 2 de janeiro, mas os testes dos sabores começaram em setembro de 2019. Nesse período de quarentena o pequeno empreendimento familiar estão trabalhando com sistema de encomendas, toda terça e sexta. Os doces são produzidos no mesmo dia, os pedidos podem ser realizados até o dia anterior.

E assim com Coco de Roda é a receita ideal para adoçar o mundo, estamos precisando, urgente!

Cocada com sabor de goiaba

Rota Coco de Roda, Cocada Artesanal (@cocoderoda.cocada)

Cocadas tradicionais – R$4,50/ Fit – R$ 6,00/ cocada de forno – R$ 5,00 (70gr)/ grande (700 gr) – R$30,00

Encomendas: (82) 99197-3956 – De Segunda a Sexta das 8h às 18h

 

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3 comentários
  • JOAO MOREIRA
    2 meses Atrás

    Melhor cocada que comi na minha vida!!!!
    A de forno é coisa de louco.

  • Rosemorena
    2 meses Atrás

    A queria as receitas, pois não vale só ficar com água na boca, e sim degustar 😜

    • Nide Lins
      2 meses Atrás
      AUTOR

      Sobre receita, vc deve ligar para o número, para ver se eles querem compartilhar a receita de família

Comentários desse post

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