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Destaques

Coxinha de macaxeira sem glúten, e das boas

20 de outubro de 2020

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A coxinha é sequinha, nem parece frita, e o recheio de frango é generoso. O mais interessante é …

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Destaques Receitas

Caruru da Nia com alagoanidade

19 de outubro de 2020

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O caruru feito por minha mãe, Dona Nia, era o prato mais esperado por todos nós na Semana …

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cozinha de boteco Destaques

Vamos de lambreta?

16 de outubro de 2020

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Os baianos amam lambreta. Dão o mundo pelo molusco redondo e carnudo. Ele é cozido no próprio caldo …

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Cozinha nordestina Destaques

Comidinhas da estação

14 de outubro de 2020

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Na Estação Ferroviária de Maceió, entre chegadas e partidas os passos eram apresados, e pouco se curtia a …

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cozinha de boteco Destaques

Cupim à milanesa com pirão de leite

25 de setembro de 2020

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Cupim no forno é um clássico, carne fibrosa, com gordura discreta e sabor suave, mas no Boteco do …

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Destaques Receitas

Gostosinho: Pão de aveia, leite e zero glúten

9 de março de 2020

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Espiando o instagram do chef Thawã Calixto (thawacalixto), encontrei no story uma receita de pão de aveia no …

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Cozinha caseira Destaques

Sabor de vó no Jaraguá

3 de março de 2020

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Quando saboreei as almôndegas no molho de tomate conheci a história de Maria de José, alagoana de São …

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cozinha oriental Destaques

Carpaccio de peixes é danado de bom

23 de janeiro de 2020

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Adoro restaurante de cozinha oriental (japonês e chinês) que vai além do salmão e oferta um bom atum …

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Destaques sorveteria

Afetos gelados

17 de janeiro de 2020

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A hora mais esperada da família Lopes era a sobremesa. Não era para menos, o doce tempera a …

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cozinha peruana Destaques

Cozinha do Lucas: as delícias do mar

15 de janeiro de 2020

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O atum é um peixe que rende ótimas receitas. Frito com uma camada fina de farinha da mandioca …

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Chef na Cozinha Destaques

Vamos às favas!

9 de janeiro de 2020

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Caso alguém me mande “às favas”, uma expressão popular para dizer que vá bem longe, irei bem feliz, …

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cozinha vege/vegetariana Destaques

Doces zero de glúten, de lactose e 10 em sabor

7 de janeiro de 2020

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Dez em sabor para o tiramisu da nutricionista Jaqueline Galvão, do Espaço Anandda. E por que nota máxima? …

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Barra de São Miguel

Ao sabor da Barra de São Miguel

4 de janeiro de 2020

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Quando olho para o azul do céu da Barra de São Miguel já fico feliz. Afinal, nesta cidade …

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Botecos Destaques

Peixada com pirão, servidos?

3 de outubro de 2019

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A chef de cozinha Maurinara Pimentel, com 80 anos de idade e de bem com a vida, prima …

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Chef na Cozinha Destaques

Camarão com vinagrete de maçã verde

14 de setembro de 2019

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Até este sábado, dia 14, fica em cartaz no Grand Cru, os camarões com vinagrete de maçã verde …

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boteco temático Destaques

Sandubas do Generoso

25 de julho de 2019

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Entre duas bandas de pão italiano cabem um universo de sabores.  São tiras de rosbife de picanha na …

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Cozinha nordestina Destaques

Tem charque na Amélia Rosa

23 de julho de 2019

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O Charque é xodó dos brasileiros. No Nordeste, então, é uma estrela. Agora a carne, também conhecida como …

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Chef na Cozinha Destaques

Carpaccio de charque

13 de junho de 2019

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Quando menina, gostava de comer charque cru. Depois, entrevistando o chef Rodrigo Aragão, descobri que ele também fazia …

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Boca da Mata Destaques

Açaí das Alagoas

4 de junho de 2019

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Açaí, fruto do açaizeiro, nativo da Amazônia, lembra pérola negra. De sabor intenso, a frutinha conquistou o mundo …

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Abrasel Evento/ Abrasel

Brasil Sabor com 30% de desconto

14 de maio de 2019

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Anote aí: de 16 até 31 de maio é tempo de Festival Brasil Sabor. São 26 os restaurantes …

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cozinha árabe Destaques

Kebab, sucesso da Amélia Rosa

30 de abril de 2019

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Desde 2017, a antiga Amélia Rosa abriga o Cia do Kebab Ayasofhia, carne prensada e temperada com pimenta …

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