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cozinha de boteco Destaques

Guisado do Nado, tá danado de bom!

2 de dezembro de 2020

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No Nado’s Bar existe uma disputa silenciosa de quem cozinha melhor. Nado e sua bem amada, Socorro, concorrem, …

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Chef na Cozinha Destaques

Paella alagoana

7 de agosto de 2020

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Forrei a mesa com uma toalha de filé em tons azul da cor do mar, tudo para receber …

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Abrasel Evento/ Abrasel

Brasil Sabor com 30% de desconto

14 de maio de 2019

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Anote aí: de 16 até 31 de maio é tempo de Festival Brasil Sabor. São 26 os restaurantes …

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Destaques

Penedo, sempre na moda

15 de outubro de 2018

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  Penedo sempre está na moda, um lugar para ir e ficar, caminhar por suas ladeiras de pedras, …

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Botecos Destaques

Camarão do Rogildo, o rei de Bebedouro

5 de setembro de 2018

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Em 2013, entrei pela primeira vez no modesto bar e venda (mercadinho) do Rogildo, no bairro de Bebedouro. …

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Destaques Do mar

Pimenta, alegria do Paladar

8 de março de 2018

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Quando criança, Denise Xavier, com os olhos de sapeca, espreitava o pai Délio adicionar pedacinhos de pimenta na …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Polvo no mar negro

24 de novembro de 2017

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  Um  polvo bem preparado é outra coisa. A começar pela beleza dos tentáculos, passando pela textura da …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Bom café da manhã

13 de novembro de 2017

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  Segunda-feira, dia de começar uma nova jornada com café da manhã, sucos, cuscuz, sandubas (foto acima cachorro …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Sirizada no Mar

31 de outubro de 2017

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  O siri de coral, estrela  da gastronomia alagoana, está nas panelas do Boteco do Mar, que agora …

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Festival/ Curso Gastronomia

Vai ter Feira Gastronômica no Graciliano Ramos

16 de outubro de 2017

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  O Conjunto Graciliano Ramos, que homenageia o grande escritor alagoano, tem seus encantos e sabores, que diga …

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Gastronomia Mais lidos

Arrumadinho do Tonho em 1º lugar

4 de outubro de 2017

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Com os arrumadinhos de charque e de camarão, o famoso Boteco do Tonho conquistou mais uma vez o …

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Festival/ Curso Gastronomia

Aprumado do Sertão no Festival

14 de setembro de 2017

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  Adoro pão. Seja crioulo, doce, francês, mas o de macaxeira do Bodega do Sertão foi paixão a …

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Chef na Cozinha Gastronomia

Crepioca de queijo brie, coisa de chef

11 de setembro de 2017

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  Os índios não imaginavam que o alimento sagrado, extraído da mandioca, iria se transformar tanto na cozinha …

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Cozinha Popular Gastronomia

Feijoada da Tânia é dez

30 de agosto de 2017

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  Quando sexta-feira chegar, se você estiver no Centro de Maceió, próximo ao Palácio de Vidro do Governo …

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Gastronomia

Sopas de inverno

25 de julho de 2017

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Julho está acabando e o sol aparece e se esconde, mas o certo é que nosso frio ameno …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Sambinha bom, e guisados

14 de julho de 2017

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  Acerte o relógio! Às 15 horas tem roda de samba de um grupo de amigos em torno …

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Festival/ Curso Gastronomia

Delegado e muito mais no Sur

27 de junho de 2017

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As empadinhas de  siri da dama da gastronomia alagoana, Yêda Rocha, vão dar as boas vindas à segunda …

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Cozinha Popular Gastronomia

Receita de dona Mocinha

12 de maio de 2017

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  Publiquei, em 2009, uma matéria sobre Maria José, carinhosamente conhecida como dona Mocinha, quando ela ainda estava …

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Gastronomia

Cocada de forno do padre Fábio de Melo

5 de maio de 2017

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A cocada de forno, tradição da Sueca Comedoria, caiu nas graças do padre Fábio de Melo. Quando o …

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Gastronomia Mais lidos Turismo

Tanajura ganhou asas no blog

3 de maio de 2017

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  Agora é aguardar mais chuvas. Nada contra o nosso sol amado, mas com águas dos céus, as …

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Cozinha Popular Gastronomia

Batata-doce com charque, versão bolinho

27 de abril de 2017

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  A batata-doce é alimento sagrado da mesa dos nordestinos. Graças aos seus benefícios (rica em vitaminas A …

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