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Destaques Massas

Macarronada de camarão, do Mercado

15 de junho de 2021

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No dia 15 de junho do ano passado, em plena pandemia, Tereza Silva na cara e na coragem …

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Cuscuz artesanal Destaques

Cuscuz do Biu, patrimônio do Jaraguá

18 de maio de 2021

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O pequeno cuscuz de arroz e de milho embebido no leite de coco, preparado artesanalmente por Benedito Concorado …

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cozinha de boteco Destaques

Na panela da Bel tem mocotó e muito mais

14 de maio de 2021

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Você sabe o que é boteco raiz? É quando nas panelas tem tempero bom e tradições, geralmente sem …

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Cozinha italiana Destaques

Porchetta do Beto é a tal

11 de maio de 2021

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Quando o pão francês redondo chegou à mesa estava tão gordinho, que mostrava as fatias de carne suína, …

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Destaques Homenagem

Feijão de mãe, tempero de amor

9 de maio de 2021

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“Quando não tinha mistura, minha mãe fazia um feijão forte, com osso de boi, bucho, tripa, chuchu, couve …

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Destaques Homenagem

Bar do Duda: sem adeus e até breve

20 de dezembro de 2020

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No ano de 1977, José Jesuíno de Oliveira,  alagoano de São Luiz de Quitunde, comerciário,  juntou seu único …

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cozinha de boteco Destaques

Guisado do Nado, tá danado de bom!

2 de dezembro de 2020

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No Nado’s Bar existe uma disputa silenciosa de quem cozinha melhor. Nado e sua bem amada, Socorro, concorrem, …

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Destaques Lanche

Dona Geo: 89 anos com muito sabor

16 de novembro de 2020

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No último dia 15 de novembro, dona Geo completou 89 de vida com o coração de uma menina, …

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Destaques Mais lidos

Pão lowcarb da Cecilia é bicampeão

9 de novembro de 2020

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Com 39.580 visitas no mês de outubro, o pão lowcarb da Cecilia (@ceciliacaltabiano) é bicampeão de acessos no …

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Destaques

Coxinha de macaxeira sem glúten, e das boas

20 de outubro de 2020

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A coxinha é sequinha, nem parece frita, e o recheio de frango é generoso. O mais interessante é …

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Destaques Receitas

Caruru da Nia com alagoanidade

19 de outubro de 2020

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O caruru feito por minha mãe, Dona Nia, era o prato mais esperado por todos nós na Semana …

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cozinha de boteco Destaques

Vamos de lambreta?

16 de outubro de 2020

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Os baianos amam lambreta. Dão o mundo pelo molusco redondo e carnudo. Ele é cozido no próprio caldo …

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Cozinha nordestina Destaques

Comidinhas da estação

14 de outubro de 2020

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Na Estação Ferroviária de Maceió, entre chegadas e partidas os passos eram apresados, e pouco se curtia a …

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cozinha de boteco Destaques

Cupim à milanesa com pirão de leite

25 de setembro de 2020

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Cupim no forno é um clássico, carne fibrosa, com gordura discreta e sabor suave, mas no Boteco do …

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Destaques Receitas

Macarronada de camarão à moda da Nide

14 de setembro de 2020

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Tirei foto da minha macarronada de camarão, postei na internet e perguntei se queriam receita. Os seguidores disseram …

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Chef na Cozinha Destaques

Paella alagoana

7 de agosto de 2020

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Forrei a mesa com uma toalha de filé em tons azul da cor do mar, tudo para receber …

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Chef na Cozinha Destaques

Quermesse junina da Carol

24 de junho de 2020

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A chef Carol Calheiros caprichou em sua cesta junina. Com design de uma fogueira e cheia de sabores …

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Destaques Festival

Festival Food Truck na Estrada no Jaraguá

12 de março de 2020

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Gente do céu, a partir desta quinta-feira (12) até o dia 15, das 18h até às 23h, no …

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Cozinha caseira Destaques

Sabor de vó no Jaraguá

3 de março de 2020

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Quando saboreei as almôndegas no molho de tomate conheci a história de Maria de José, alagoana de São …

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cozinha oriental Destaques

Carpaccio de peixes é danado de bom

23 de janeiro de 2020

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Adoro restaurante de cozinha oriental (japonês e chinês) que vai além do salmão e oferta um bom atum …

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Destaques pousada

As belezas do alto da Japaratinga

22 de janeiro de 2020

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Desde a primeira vez que coloquei os pés na Pousada do Alto, há 17 anos, me apaixonei pelo …

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