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Vamos de cuscuz de massa puba?

14 de junho de 2017

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Na terça-feira, 13, postei em minhas redes sociais (@nidelins) a foto do cuscuz de massa puba que fiz …

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Mãe, é, sobretudo, divina

14 de maio de 2017

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  Cláudia Mortimer é mineira, mas Alagoas roubou seu coração. Não é cozinheira, porém se arrisca no cebiche …

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Camarão do Carlos, não é bom, “se amostra”

22 de março de 2017

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– “Tem cerveja gelada?” – “Não senhora,  só ESTRAGADA”, assim respondeu seu Carlos Bernardo, dono do modesto empreendimento …

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“Uma luz que alumia”

13 de março de 2017

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  Minha vivência de fim de semana em Porto Calvo, uma viagem cultural Parti para cidade de Porto …

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Sexta tem promoção de lagosta

9 de março de 2017

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  A lagosta, rainha dos mares, não precisa de muitos enfeites, apenas de sal, manteiga e alho. Para …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

“Tapas” e Moqueca Capixaba, vamos saborear?

15 de fevereiro de 2017

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O cardápio “Noite de Tapas”, escrito pelo chef Manollo, explica que, na tradição espanhola, o termo “Tapas” remete ao espírito boêmio dos cidadãos daquele …

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Gastronomia Lanche Sem categoria

Antiga Amélia Rosa, agora mais doce

19 de janeiro de 2017

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Lembro com saudades do sorvete de ameixa da antiga sorveteria Bariloche, na Pajuçara, que infelizmente acabou fechando. Na …

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Panetone de chocolate sem açúcar, mas é doce!

29 de novembro de 2016

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Panetone de chocolate diet, existe!!! E não é amargo, é doce! O Natal para as pessoas que têm restrição a açúcar está …

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Bem-vindo aos cânions do Velho Chico

25 de novembro de 2016

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Queria ter nascido nas cidades beijadas pelo Rio São Francisco, porém meu destino foi o mar de Maceió, …

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Festival/ Curso Gastronomia Sem categoria

Temporada de lagosta

7 de novembro de 2016

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O mar está para lagosta! E os fãs dos crustáceos têm mais uma oportunidade para saborear os parentes …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Caldinho do Vieira, patrimônio de Maceió

31 de outubro de 2016

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  Por mês são feitos de 450 a 500 litros de caldinho de feijão para abastecer a felicidade …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Festa na Vila

27 de outubro de 2016

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  Há exatamente 10 anos, no Alto de Ipioca, havia apenas a bela vista para o litoral de …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Dupla perfeita: cerveja e asinha de frango

7 de outubro de 2016

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No Caminho de Casa tem copos com camada de gelo para a cerveja descer geladíssima. E que beleza! …

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Gastronomia Mais lidos Sem categoria

Boteco do Urugua, o campeão

6 de outubro de 2016

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  Como era esperado, o Boteco do Urugua, que durante seis anos era privilégio dos moradores do bairro …

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Festival/ Curso Gastronomia Sem categoria

Sabores pra casar

24 de setembro de 2016

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Numa igrejinha, no mar, na beira do rio ou de uma bela lagoa. O que não falta em …

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Gastronomia Sem categoria

Receita para o café

9 de setembro de 2016

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Hoje busquei na saudade do restaurante das Irmãs Rocha para escrever este post. Como era maravilhoso o seu …

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Cozinha Popular Gastronomia Sem categoria

Coxinhas do Campeão

8 de setembro de 2016

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  “Campeão” é a expressão mais usada pelo uruguaio Cesar Piriz para cumprimentar os vizinhos, seus fieis fregueses …

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Gastronomia Lanche Sem categoria

“Eu só quero bem- casado”

26 de agosto de 2016

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Bem-casado é o doce mais cobiçado nas festas de casamentos. Eu, confesso, nunca fui fã, não dava a …

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Gastronomia Sem categoria

Leve sabores para casa

24 de agosto de 2016

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  Já comeu pizza de padaria? Recentemente, pouco antes do Encontro dos Cervejeiros do Palato Farol, onde foi …

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Chef na Cozinha Gastronomia Sem categoria

Misericórdia, coxinha de porco!

16 de agosto de 2016

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  O porquinho tá mandando bem em Maceió, e numa versão inusitada, dentro de uma coxinha de massa …

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Gastronomia Sem categoria

Terça-feira doce

9 de agosto de 2016

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  Nesta terça-feira de sol compartilho cinco dicas com açúcar e afeto, confiram: Para quem ama um doce …

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