TOPO
Destaques Lanche

Dona Geo: 89 anos com muito sabor

No último dia 15 de novembro, dona Geo completou 89 de vida com o coração de uma menina, e, desse tempo, 35 anos são dedicados a trazer felicidades nos sabores de frutas como mangaba, cajá, maracujá, acerola, graviola e goiaba na sua pequena lanchonete no bairro do Jaraguá. O espaço gastronômico não tem nome e nem placa, mas todo mundo sabe e chega na lanchonete mais tradicional de Maceió.

Eu amo o suco de mangaba e o pastel de carne com batata, mas já provei todos os sabores dos sucos e são maravilhosos. Eles são preparados com a própria fruta, e já vêm adoçado. Dona Geo já tem fornecedor certo no mercado: ela compra, congela as frutas e, durante o ano todo, vai dando mais sabor à nossa vida.

Foto da dona Geo no ano de 2018 durante entrevista do meu livro Receitas das Alagoas

Geo é o apelido carinhoso de dona Gertrudes Wanderlei Araújo, aposentada pelos Correios, aos 89 anos, ela conta com o auxilio luxuoso da Cícera Vicente, e da sua filha Carmen Wanderley. Com energia de uma criança, adora atender seus fiéis clientes, agora de máscara e álcool gel é só felicidade. E ela cumpre o ritual religiosamente e às 12h fecha a lanchonete e retorna às 14h, depois do merecido descanso.

Sucos naturais: cajá, acerola, mangaba e goiaba

Todos os quitutes da Geo são ótimos, mas a carne moída do pastel e do sanduíche tem um diferencial, ela é macia e vem misturada com purê de batata, cebola, pimentão e tomate verde (leva duas horas cozinhando) que confere o sabor especial.  Na panela da Geo não entra cominho.

A massa do pastel é a mesma que compramos no supermercado, mas é bem crocante e sem excesso de óleo, também tem de bacalhau.

Pão seda sempre novinho e recheio de carne

Já o sanduíche de carne é o rei da pequena lanchonete da Geo. Pão seda novo, fofinho e a mesma carne do pastel. Por semana, são 10 quilos de carne e oito de batata para rechear o pão e pastel.

Dona Geo é uma empreendedora das panelas. Além de aumentar a renda de sua aposentadoria, o ato de cozinhar é o prazer de viver, de conversar com o mundo ao seu redor, e a gente fica feliz, porque todo mundo quer ser igual a dona Geo, uma jovem senhora empreendedora de 89 anos.

Dona Geo no novo normal atende todos de máscara e com a mesma simpatia

Rota Pastel da Geo

Preço: pastel – R$ 4,00/ Suco – R$ 4,00/ Sanduíche – R$ 5,00/ Não aceita cartão

Avenida Walter Ananias, 893 -Jaraguá – Telefone: 3231-1377 – antes (direção Jaraguá/praia da Pajuçara) da Policia Federal- Entre a Nordeste Auto e a GrafNobre

«

»

Comentários desse post

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Siga-me no Instagram

Instagram did not return a 200.