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Bolo de chocolate pra adoçar a Páscoa

Para quem não pode comprar ovo de páscoa, compartilho a receita do Bolo Doido, do livro “Receitas das Irmãs Rocha”, das Irmãs Rocha. É prático, fácil, e todos os produtos podem ser comprados no mercadinho perto de sua casa, é só pedir delivery para respeitar a quarenta e não alimentar o coronavirus.

O Bolo Doido, das Irmãs Rocha, sempre é motivo de festa, alegria… E no domingo Páscoa é tempo de ressuscitar o amor, a solidariedade, e nunca é tarde para lembrar #FICAEMCASA para celebrar a vida.

Livro de Receita Irmãs Rocha pela Editora Graciliano Ramos

Pois bem, quem fez este bolo (foto acima) com maestria é Cecília Nogueira, herdeira do talento da avó Bartyra Rocha Cavalcante Nogueira, uma das quituteiras famosas do livro “Receitas das Irmãs Rocha”.

A massa do bolo não pode cobrir a forma

Ingredientes Bolo Doido

4 ovos

250 gramas de manteiga

3 xícaras de açúcar

2 xícaras de leite

3 ½ xícaras de farinha de trigo com fermento

1 xícara de chocolate amargo em pó ou 1 ½ de Nescau

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sobremesa de bicarbonato

Cobertura

2 latas de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de chocolate (eu uso Nescau)

2 morangos para decorar

Modo de preparo do bolo doido

Adicione todos os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo.

Unte uma forma (grande ou 2 médias) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Coloque na forma, leve ao forno pré-aquecido em 180 graus.

Mais ou menos 40 minutos.

Modo de preparo da cobertura

Adicione na panela o creme de leite e nescau  em fogo baixo, mexa até ferver e no final coloque uma colher de sopa de manteiga. Desligue e coloque por cima do bolo.

Onde comprar o livro Receita das Irmãs Rocha: 82 98155-9787

Onde comprar os ingredientes sem sair de casa:

Erva Doce Erva –  Centro: (82) 99310-5124/Farol: 99310-5907/Ponta Verde 99307-3611

Barraca da economia (hortifruti) – (82)9.9626-0380

Padaria Belo Horizonte – (82) 3241-3999 / 99694-9643

Bendita Padaria – (82) 99973-3741

Supermercado Compara bem – (82) 9.9326-0692

 

 

 

 

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