Comedoria nordestina, campeão de janeiro

Galinha com pirão, carneirinho grelhado, porco e peixada estão entre os quitutes do Nordeste que não perdem a majestade para ninguém. Para comprovar a máxima, o restaurante Comedoria Nordestina obteve, em janeiro, 4.062 acessos no meu blog. Com 3.846, o suco 10 em 1 do seu Moacir, da Lanchonete Cadilar, ficou com o segundo lugar e segue como um dos queridos dos internautas. Já o retorno do Pastel de Quinta obteve 3.496 visitas. Vamos relembrar:

Comedoria Nordestina – O novo restaurante localizado na Santa Amélia surpreendeu. Tem a tradição nordestina com toques certeiros do chef consultor, Rodrigo Aragão. “A minha tarefa foi deixar esses alimentos com um sabor a mais. Por exemplo, a cura das carnes de sol e charque, que são feitas artesanalmente na casa, a manteiga de ervas para finalizar as carnes, entre outras ideias. Mas o sabor é Nordeste, como comida de fazenda”, disse ele. A família do Jorge Gouveia (idealizador do empreendimento), gosta de fartura, muita sustança e sabor. Assim, os pratos foram chegando: caldinho de feijão, dadinho de tapioca, peixada com pirão, carne do sol, carneiro, buchada, galinha de capoeira, costela de porco, entre outras delicias para almoço e janta.

Rota Comedoria Nordestina

Preços: Prato executivo: R$15,00/ Pratos para dois a partir de R$38,00/ Aceita-se cartões

Av. Jorge Montenegro Barros, Qd. J, Lote 12, Durville – Santa Amelia, Maceió / Telefone: 3185.9238/ Funciona de terça a quinta 11 às 22. Sexta e Sábado das 11h as 23h/ domingo 11 às 22h .

Lanchonete Caldilar : O suco 10 em 1 de seu Moacir, cabe no copo do liquidificador: suco de laranja, acerola, banana, limão, beterraba, cenoura, guaraná em pó, hortelã, goiaba, abacaxi, maçã, uva e gengibre. Na verdade são mais de 10, não leva água e açúcar, só se o freguês quiser. O resultado final são dois copos de felicidade por R$ 7, porque o copo do liquidificador vai pra mesa. Suco 10 em 1 começou por um acaso, um cliente pediu um suco de laranja com caju, hortelã, beterraba, e perguntou se podia colocar mais ingredientes. Atualmente são 12 itens. No começo os sucos para viagem eram em saquinhos plásticos. Agora, são em garrafinhas. A mais novidade são os banheiros e masculinos na lanchonete Caldilar.

Rota do Caldilar, famoso Cachorro-quente do Moacir

Suco 10 em 1- R$ 7,00/ Cachorro quente – R$ 6,00

Funciona de segunda a sexta-feira, das 7h30 até 17h30 e aos sábados das 8 às 12h

Rua Barão de Jaraguá, 311 – Telefone 3325.5395 /Não aceita-se cartão

Pastel de Quinta: A nossa Maithê Salomão sempre nos surpreende. Depois de um tempinho sem seus famosos pasteis, ela voltou com o Pastel de Quinta, no mesmo bairro de sempre, Garça Torta, endereço dos artistas, poetas e da galera que não envelhece os pensamentos.  Que felicidade. Matei minha saudade com o tradicional de carne com azeitonas, e como é bom sentir o gostinho de novo. A Rua São Pedro, 245, Garça Torta, é o novo do endereço do Pastel de Quinta, espaço pequeno e gracioso, porque a Maithê não é apenas artista de cozinha, mas das artes. A casa de lanches é decorada por ela própria, que ainda faz bolsas de tricôs.

Os pasteis não mudaram, continuam crocantes e fartos de recheio, e com 16 sabores, entre salgados e doces. Na minha lista dos prediletos, o de frango com gengibre e o mineiro (doce de leite, banana, nozes e damasco).

Rota Pastel Quinta

Pastel de R$ 7,00 até R$9,00/ Sanduíches de R$13,00 até R$22,00/ Aceita-se cartões

Funciona de quinta a sábado das 14 até 18h/ Depois das 18h apenas com reserva: (82) 996589166

Endereço: Rua São Pedro, 245, Garça Torta

 

 

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