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São João na cesta

Cesta junina, existe! E ela chegou bonita, vestida de sabores e farturas nordestinas, milho cozido, pipoca, canjica, pamonha,  mungunzá, brigadeiros de milho, de paçoca e de amendoim, bolos de macaxeira, massapuba e pé-de-moloque, entre outros quitutes. Só faltou cantar: “Olha pro céu, meu amor / Vê como ele está lindo”. A proposta é  da Padaria Via Pão,  no bairro do Antares, e com delivery em toda a cidade.

Minis bolos de macaxeira, massapuba e pé-de-moleque da Via Pão

“Tradicionalmente, todo ano instalamos uma barraca na porta da Via Pão, com comidas juninas, milho Verde cozido e assado, bolos de milho, massapuba e outros ingredientes da época, compondo um mix de aproximadamente 30 produtos. Eles são fabricados todos os dias para manter o frescor”, contou o empresário Tarcísio Rocha, proprietário da padaria.

Bolo cremoso de milho

Os quitutes juninos da Via Pão são uma grata surpresa ao paladar, a canjica com sabor de mãe, os minis bolos de milho e massapuba fofinhos, até os brigadeiros de milho e paçoca fazem a festa ao paladar. Além de outros produtos, como a quiche de charque com queijo  (combina com cerveja), e a tradicional pamonha com café quentinho. Tudo chega em casa tempero das festas juninas.

Pamonha, canjica e mungunzá do Via Pão

História –Tarcísio Rocha, durante anos foi executivo de usina de açúcar, e há seis anos apostou na panificação, uma volta ao passado da sua família. Seus pais, Sebastião e Ana, na década de 70, tiveram a Panificação Nossa Senhora da Conceição, no bairro do Farol, e que sempre trouxe boas lembranças.

Brigadeiros de milho e amendoim para São João

“Fui criado dentro de uma padaria”, conta Tarcísio, que escolheu a parte alta de Maceió para investir em sua empresa, com mix de serviço, que adente restaurantes e lanchonetes com seus pães saborosos. Agora, para celebrar o São João em casa, a padaria garante o sabor junino como nas festas de interior.

Quiche de charque com queijo

Rota Via Pão

Pamonha – R$,6,00/ canjica – R$6,00/ São João na cesta – R$ 149,90/ Aceita-se cartões

Delivery (82 3432 6432), Eita,  Ifood , Uber eats

Av. Menino Marcelo (Via Expressa), 6951, no Bairro de Antares. Telefone: 82 3432 6432

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