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Sabores do Quilombo por R$ 15

“Erêmin Dayô” são deliciosos pasteis com recheios de camarão, amalá, feijoada e peixe.  Estes quitutes salgados do Baobá e mais 19 comidinhas de outros restaurantes vão fazer a festa do Festival Quilombola, que terá pratos com o preço único de R$15. O evento começa nesta quinta-feira, dia 14, e prossegue até o dia 17, das 17h às 22 horas, na Praça MultiEventos, na praia de Pajuçara.

Segundo Mãe Neide, do Baobá, “Erêmin Dayô” no dialeto africano é uma saudação as crianças. “Os pasteis agradam a todos os paladares, principalmente o das crianças. O Festival celebra o mês da Consciência Negra, por isso pensei numa receita democrática”, revela a chef.

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Este ano, o Festival Quilombola acontece em conjunto ao evento de celebração da cultura negra no Brasil, o “Vamos Subir a Serra”, que conta com mais de 30 ações, entre seminários, palestras, shows e oficinas que levarão o público à reflexão do histórico episódio da luta pela liberdade no Quilombo dos Palmares.

O 4º Festival Quilombola é patrocinado pelo Sebrae e PagSeguro.  Realização:  Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico e Turismo (Sedetur),  Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de Alagoas e Centro de Cultura e Estudos Éticos Anajô.

Restaurantes participantes e seus pratos:

Nana Baiana – Acarajé Delícia do Nana

Rota 82 – Burguer Ganga Zumba

Da Terra Tapiocas – Dueto Caetés

Montagus – Hamburguer Xucurú Cariri

Pakino – Pizza Muquém

Amoquecado – Aquilombado

Massagueirinha – Escondidinho Acotirene

Divina Gula – Lombinho de Copioba

Sports Burguer – Hamburguer Zumbi

Cake Factory – Cajá dos Negros

A chef Mãe Neide e os pasteis para o Festival Quilombola

Baobá – Erêmin Dayô

Maria coxinha – Coxinha Dandara

Coisas de Baiano – Tabuleiro da Baiana

Petiscaria Vegana – Bobó Acquatune

Bagalelê – Assado com Farofa Xapanã

Tradição e Sabor – Catchupa

Caldinho e feijoada da Negona – Mussambê Caldinhos

Ádapo Muquém – Olóómi Ááyê

Sururu Alagoano – À Mojubá

Delícias da Terra – Festa de Malungo

Camarão Seco ingrediente do Festival Quilombola

Rota Festival Quilombola

Cada prato custará R$ 15 cada. A entrada é gratuita e o festival contará com apresentações artísticas e culturais

Dos dia 14 até o dia 17, das 17h às 22 horas, na Praça MultiEventos, na praia de Pajuçara

 

 

 

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