Do bom café à curiosa “Cochia”

Tem dias que a gente acorda com desejo de tomar café fora de casa, esquecer a cozinha e partir pra o mundo em busca do aconchego do café quentinho. Coisas simples, mas que agradam a alma, e assim indico o La Vie (vida em Francês) Espaço Gourmet, que oferece “combos” de café da manhã a partir de R$ 8,50. Detalhe, só tem uma semana de vida na Jatiúca. E ainda tem outros lanches, como a curiosa “Cochia”.

Combo de café, adorei a ideia das alagoanas Regina Bastos e Fátima Cerrulo, que investiram na casa de lanches La Vie, comida rápida e com algumas guloseimas para geração academia.  Para o café manhã, apostei no suco de laranja, café com leite, mas o destaque ficou por conta do misto quente numa baguete de pão seda (da padaria Jaraguá), que faz toda uma diferença. Grande, fofinho e saboroso. E tem mais quatro opções de combos de café.

Na nova casa de lanches, na Jatiúca, tem outras iguarias como o prato do dia. Siga as minhas dicas:

“Cochia” – Atualmente o povo sarado de academia curte uma dieta de batata doce com peito de frango. Para atender a este público, e também indicado para os celíacos, o chef Judson Vilela criou a “Cochia”:  coxinha de batata doce recheada de peito de frango com especiarias, e, para finalizar, uma casquinha de Chia. Ela é a campeã de vendas. Eu prefiro o recheio de franguinho à moda alagoana, guisada com temperos tradicionais. Mas quem investe na vida “fitness” em busca da boa forma, pode cair de boca. Ótima opção.

Família – Geralmente abobrinha é sem graça, mas o legume na versão de antepasto é incrivelmente saboroso. Ele vem mergulhado no azeite extra-virgem, com minis pedaços de pimentões vermelho e amarelo, pimenta dedo de moça, azeitonas, alho e cebola. Para escoltar a receita da “tia Gina” (Regina), torradas de pão francês.

Prato do dia – O almoço caseiro com feijão, arroz, purê (ou salada) tem todo dia. Provei o bife de panela e gostei da textura e sabor.

Em forma – Para manter a dieta, sem glúten e nem lactose, tem a “crepioca”, que é massa da tapioca misturada com ovo e temperada com orégano, gergelim, sal. A comidinha lembra um crepe, mas sem farinha de trigo, e vem recheada com frango. Já o molho de mostarda com mel, dá mais sabor.

Maravilha – Não consumo refrigerante (desde 2012), e na La Vie tem sucos da própria fruta. Provei o de melancia com beterraba e gengibre. Adorei, voltarei para provar outras misturas.

 Quem é? Regina Bastos e Fátima Cerullo são amigas e sócias, ambas amam cozinhar e comer, e além das receitas da dupla (ainda não provei as empadas de Fátima), elas trouxeram para a cozinha dois chefs recém-formados, Judson e Thaysa Fernandes. reforçando a equipe da casa de lanches.

No mais, La Vie é uma boa pedida de lanches na Jatiúca e com bom custo benefício.

Rota Le Vie

Preços: combo café: R$ 8,50 até R$ 19,90 (para duas pessoas). Prato do dia R$ 14,90 – Aceita cartão

Funcionamento: de segunda a quinta das 7 às 20horas/ sexta das 7h às 22h/ sábado e domingo das 8 às 12h

Rua Alvaro Otacílio – Edifício JTR, Loja 6

 

 

 

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